豆ごはんの作り方
それも、豆が綺麗なの！
●豆は『別茹で』にするのが、色鮮やかに仕上がるポイントです。
さらに・・素晴らしい話を紹介します。
普通に茹でて、ざるにあげるとこんな風になりませんか？
悲しいほどに、しわしわぁ～。＾＾；
それが こんなに綺麗になる方法です。
私も今回初めて知りました！！
塩茹でしたら、すぐにざるにあげないで、そのまま放置します。
ご飯が炊けたら、ざるにあげ、混ぜます。
たったこれだけですよ～。
綺麗で美味しい豆ごはんが出来ました～(^^♪
参考にしたのはこちらです。
私なりに省略したのが、上の方法です。
きれいな豆ごはんの作り方
◆きれいな豆ごはんの作り方◆https://t.co/E6VkaHSNyd
— Mignon (@mignon0788) 2017年5月15日
豆を別茹でする #レシピ
今晩のご飯です♪
