ミニョン☆の備忘録

みなさんのブログ運営の記事などを参考にさせていただいています! 美容系やドラマの話など書いています。初心者ですが、よろしくお願いします♪

【キレイな豆ごはん】を作るコツは・・初めて知った・こ・れ~~!!

豆ごはんの作り方

それも、豆が綺麗なの!

●豆は『別茹で』にするのが、色鮮やかに仕上がるポイントです。

さらに・・素晴らしい話を紹介します。

 

普通に茹でて、ざるにあげるとこんな風になりませんか?

悲しいほどに、しわしわぁ~。^^;

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それが こんなに綺麗になる方法です。

私も今回初めて知りました!!

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塩茹でしたら、すぐにざるにあげないで、そのまま放置します。

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ご飯が炊けたら、ざるにあげ、混ぜます。

たったこれだけですよ~。

 

綺麗で美味しい豆ごはんが出来ました~(^^♪

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参考にしたのはこちらです。

私なりに省略したのが、上の方法です。 

きれいな豆ごはんの作り方