ミニョン☆の備忘録

みなさんのブログ運営の記事などを参考にさせていただいています! 美容系やドラマの話など書いています。初心者ですが、よろしくお願いします♪

魚の「カワハギとウマズラハギ」の違い

今晩は、ウマズラハギの煮付けを食べました。

肝があり美味しかったです♪

私はつい最近まで、ウマズラハギをカワハギだと思っていました。

カワハギ科ではあるのですが・・、

違いを検索してみました。

ウマズラハギの方が、細長いです。

料理法は鍋もありますが、やっぱり煮付けが一番美味しいと思います。

 

●カワハギ

www.zukan-bouz.com

 

●ウマズラハギ

www.zukan-bouz.com

 

 


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